Торт "Кукла Барби"
Коржи:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края.
Крем сметана взбитая с сахаром, на 500г сметаны-1ст сахара
Для этого торта я брала всего двойную порцию
Для начала надо испечь коржи
о всех коржах вырезать середину,чтоб могла вместиться кукла, я делала это бокалом для шампанского
Обычную куклу раздеть, помыть а ноги обмотать фольгой
Коржи промазать кремом ( я еще пропитывала клюквой перетертой с сахаром) и вставить в середину куклу
Начинаем украшать
И в итоге получаем вот такой тортик
Мастика из марш меллоу
Для мастики требуются конфеты марш меллоу, сок лимона и сахарная пудра. Желательно купить конфеты белого цвета и просто добавлять красители, но мне как всегда везет, я белых не нашла и купила вот такие
Мне пришлось просто их разрезать по цветам
В конфеты добавить немного сока лимона и поставить на водяную баню до увеличения в объеме или в микроволновке секунд на 20
Добавлять порциями сахарную пудру и вымешивать. Когда в посуде вымешивать станет тяжело переложить на стол посыпанный сахарной пудрой и вымешивать пока мастика не будет липнуть к рукам
Вот какая мастика
И вот как он выглядит в разрезе
Комментариев нет:
Отправить комментарий